Rosmarinus officinalis

Rosmarin

Rosmarin würzt mit seinen Blättchen Bohnen, Wild, Käse und Quark. Besonders zu gegrilltem Fleisch empfehlenswert. Nur bedingt winterhart. Im…

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Salvia officinalis

Garten-Salbei

Die Blätter werden frisch oder getrocknet verwendet. Zu Schweinebraten, Salbeitee wirkt verdauungsfördernd und schweißhemmend. Gurgeln mit…

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Helichrysum italicum 'Tall'

Currykraut

Die frischen Zweige des Currykrautes werden vor der Blüte geerntet. Der Geschmack ähnelt der bekannten Curry-Gewürzmischung und passt gut zu…

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Allium schoenoprasum

Schnittlauch

Blätter sind frisch oder auch getrocknet zu verwenden, pikanter Geschmack, geschnitten oder gehackt zu Salaten, Quark-und Eierspeisen,…

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