Die Süßdolde mit ihren hübschen weißen Blüten über dem filigranen Farnähnlichen Laub wikt überaus dekorativ in der naturnahen Pflanzung am Gehölzrand. Von Mai bis Juli ist sie mit ihrem Blütendolden eine ideale Nährpflanze für unsere Insekten. Mit Ihrem feinen Anisaroma ist sie in allen Teilen essbar.