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Master-Stauden
Artemisia dracunculus var sativus - Estragon
Farbe: silbergrau Höhe: 60 - 75 cm Blütezeit: Juli bis August
Küchengewürz – Französischer Estragon ist sehr fein im Geschmack, mit charakteristischem, anisartigem Aroma und wird zum Würzen von Soßen, Suppen, Fleisch- und Fischgerichten, sowie Salaten verwendet. Beliebt ist auch der Estragon-Essig und -Senf. Frische Blätter haben das höchste Aroma. Das besondere an dieser Art ist, dass sie nicht blüht, und daher nicht über Aussaat vermehrt wird. Französischer Estragon kann leicht im Blumenkasten oder im Kräutergarten kultiviert werden.
Vergesellschaftung
in Gruppen von 3-5 Stück.
Schnitt
Diese Stauden müssen nicht zurückgeschnitten werden. Wenn die Pflanzen zu groß geworden sind, ist ein Rückschnitt jederzeit möglich um die Ausbreitung etwas einzudämmen.
Teilung
Diese Stauden sollten nie geteilt werden. Sie werden über die Jahre immer schöner und können 10 bis 20 Jahre am gleichen Standort belassen werden.
Licht
benötigt einen sonnigen Standort, also mehr als die Hälfte des Tages volle Sonne. Kurze Schattenwirkung wird ohne Probleme vertragen.
Feuchte
Für diese Pflanze ist ein trockener Standort kein Problem. Auch mehrere Wochen ohne Niederschlag werden gut vertragen. Zeigen die Pflanzen erste Anzeichen von Wassermangel, wie schlaffes Laub, sollten auch diese gewässert werden. Gießen Sie die Pflanzen jedoch nie bei voller Sonne, sondern lieber in den Morgen- oder Abendstunden.
